Oulivie: l' Oliveraie aux portes de Montpellier

A propos de nous

Situé sur la commune de Combaillaux, en plein coeur de la garrigue, le Domaine de l'Oulivie est heureux de vous accueillir afin de vous faire partager sa passion pour l'olive.

Cette exploitation familiale a vu le jour en 1957 grâce à Charles Billet (grand-père de Pierre et Roch Vialla) qui employa toute son énergie à la construction de l'oliveraie.

Pierre et Roch Vialla, grâce à la qualité de leur travail et leur désir constant de nouveautés, ont fait de ce domaine l'une des plus grandes oliveraies de l'Hérault. Soucieux de redonner à leur région une partie de son patrimoine, ils ont décidé de réhabiliter d'anciennes espèces d'oliviers comme la Violette de Montpellier (en 2002) et la Pigale (en 2005).

Une balade dans le verger vous permettra de comprendre notre plaisir à faire vivre l'olivier.

COMBAILLAUX

ore Sharing Services

Label(s) : Bienvenue à la ferme, Qualité Hérault, Qualité Sud de France

Langues parlées :

Mas de Fourques
COMBAILLAUX
Téléphone filaire : 33 (0)4 67 67 07 80

helene@olivie.eu
https://www.oulivie.com
https://www.olivie.eu

Venez partager notre histoire et notre amour de cet arbre.

Histoire du projet

L Oulivie après le gel de Février 2012

Quelques mois après la vague de froid, l heure est au bilan à L Oulivie.
Nos oliviers verdoyants ont laissé place à une végétation grisonnante.
Si les troncs n ont pas gelé, contrairement à 1956, les dégâts restent considérables.
Le feuillage est mort, le froid a fait éclater les branches.
Nous rabattons nos arbres jusqu aux charpentières.
La récolte va chuter fortement pendant 2 à 5 ans.

Pour les Entreprises,
nous proposons également un système de parrainage :
1 - Parrainer 50 oliviers pour 500 €, donnera droit à :
+ 10 coffrets cadeaux (1 huile d olive-3 purées d olive-1 bocal d olive)
+ Remise de 15% sur l ensemble de notre magasin, valable 1 an pour les salariés de l entreprise.
2 - Parrainer 250 oliviers pour 2500 €, donnera droit à :
+ Mise à disposition de notre musée avec son moulin du XVIIIème siècle (salle de 45 m2, au coeur de l oliveraie),
pour 1 journée de séminaire, autour des activités de L Oulivie :
- Formation à la dégustation d huile d olive 45 mn,
- Visite et histoire du domaine 30 mn,
+ 50 coffrets cadeaux (1 huile d olive-1 bocal d olive-3 purées d olive)
+ Remise de 15% sur l ensemble de notre magasin, valable 1 an pour les salariés de l entreprise.
3 - Parrainer 500 oliviers pour 5000 €, donnera droit à :
+ Mise à disposition de notre musée avec son moulin du XVIIIème siècle (salle de 45 m2, au coeur de l oliveraie)
pour 2 journées de séminaire, autour des activités de L Oulivie :
- Formation à la dégustation d huile d olive 45 mn,
- Visite et histoire du domaine 30 mn,
- Fabrication de tapenade à l ancienne avec le vieux moulin (350 pots de 90g)
+ 100 coffrets cadeaux (1huile d olive-1 bocal d olive-3 purées d olive)
+ Remise de 15% sur l ensemble de notre magasin, valable 1 an pour les salariés de l entreprise.

Pour les Particuliers :
Vous pouvez parrainer un olivier du domaine, pour la somme de 100 €.

Ce qui vous donne droit à :
- 4 L d huile d olive disponible à partir de Mars 2013,
- 15% de remise sur l ensemble de notre magasin pendant 1 an.

Contact

Oulivie Mas de Fourques
Combaillaux
34980 000 33 (0) 467670780 info@sudfrance.com Le Domaine de l'Oulivie est un domaine oléïcole familial, de plus de 50 ans d'histoire (10 000 oliviers), situé aux portes de Montpellier. Les produits provenant de l'exploitation sont issus de l'agriculture raisonnée. Pierre Vialla et sa famille vous réservent un accueil personnalisé. Ils vous feront partager leur passion à travers une présentation de qualité de leurs produits. Un atelier de dégustation vous permettra également d'apprécier des produits haut de gamme et d'y explorer les arômes particuliers des huiles d'olive. Vous pourrez également visiter le Musée de l'Olive et son vieux moulin du XVIIIe Siècle et la projection d'un film retraçant tout notre travail d'oleiculteur tout au long de l'année.